TopraklıkŞerbetçiotu yetiştiriciliği
Bira sanayisinin hammaddesi olan, tellere sarılarak büyüyen çok yıllık bitki. Türkiye'de üretimin neredeyse tamamı Bilecik Pazaryeri'ndedir.
İklim isteği
Serin ve nemli iklim, uzun yaz günleri ister.
Toprak isteği
Derin, tınlı ve iyi drene olan topraklar.
Ekim ve dikim
Köklü çelikler 7–8 m yüksekliğe kurulan tel sistemine göre dikilir; kuruluş maliyeti yüksektir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Sürgünler tellere sarılır; düzenli sulama ve gübreleme gerekir.
Hasat ve depolama
Kozalaklar olgunlaşınca kesilip kurutulur ve balyalanır.
Bölgelere göre şerbetçiotu yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Marmara | Bilecik Pazaryeri ve Bozüyük çevresi |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
İlçe düzeyinde öne çıkan yerler
Bilecik'in Pazaryeri ilçesi Türkiye şerbetçiotu üretiminin merkezidir.
Sık sorulan sorular
Şerbetçiotu ne zaman ekilir?
Köklü çelikler 7–8 m yüksekliğe kurulan tel sistemine göre dikilir; kuruluş maliyeti yüksektir.
Şerbetçiotu hangi illerde yetişir?
En çok Bilecik illerinde üretilir. Uygun koşullarda Bursa, Eskişehir, Kütahya, Bolu gibi illerde de yetiştirilebilir.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.