TopraklıkÇerezlik ayçiçeği yetiştiriciliği
Kabuklu çekirdek olarak satılan iri taneli ayçiçeği. Yağlığa göre daha yüksek fiyat bulur ama tane iriliği ve temizliği önemlidir.
İklim isteği
Yağlıkla aynı koşulları ister; sulu tarımda tane iriliği ve fiyat belirgin artar.
Toprak isteği
Derin ve verimli topraklar; iri tane için iyi beslenme gerekir.
Ekim ve dikim
Yağlığa göre daha seyrek ekilir (sıra üzeri 40–50 cm) ki tablalar büyük olsun.
Bakım, sulama ve gübreleme
Düzenli sulama ve kuş zararına karşı önlem gerekir. Tane kalitesi için hasat öncesi yağmura karşı dikkatli olunmalıdır.
Hasat ve depolama
Tablalar elle veya makineyle toplanır; çekirdekler temizlenip boylanır.
Bölgelere göre çerezlik ayçiçeği yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Akdeniz | Sınırlı |
| İç Anadolu | Kayseri, Konya, Eskişehir ve Kırşehir ana bölge |
| Doğu Anadolu | Sulu alanlarda |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
NevşehirNiğdeAksarayYozgatAnkaraSivasMalatyaErzincan
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Çerezlik ayçiçeği ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) sulu üretimde tahmini brüt gelir 15.400 TL, üretim masrafı 9.500 TL; geriye kalan 5.900 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 220–350 kg/da
- Fiyat: 55 TL/kg · Ekim 2026 yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini); bölgenizdeki borsa ve hal fiyatını girin.
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Sık sorulan sorular
Çerezlik ayçiçeği ne zaman ekilir?
Yağlığa göre daha seyrek ekilir (sıra üzeri 40–50 cm) ki tablalar büyük olsun.
Çerezlik ayçiçeği hangi illerde yetişir?
En çok Kayseri, Konya, Eskişehir, Kırşehir illerinde üretilir. Uygun koşullarda Nevşehir, Niğde, Aksaray, Yozgat, Ankara, Sivas, Malatya, Erzincan gibi illerde de yetiştirilebilir.
1 dönüm çerezlik ayçiçeği ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 280 kg ürün ve 55 TL/kg fiyatla brüt gelir 15.400 TL, masraf 9.500 TL; tahmini net 5.900 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
Ayçiçeği (yağlık)Kanola (kolza)SoyaYer fıstığıSusamAspirKeten (yağ keteni)