TopraklıkPekan cevizi yetiştiriciliği
Kabuğu ince, içi yağlı Amerikan cevizi. Sıcak ve uzun yazlı ovalarda yetişebilir; Türkiye'de üretimi yok denecek kadar azdır.
İklim isteği
Uzun ve sıcak yaz ister; soğuklama ihtiyacı orta düzeydedir.
Toprak isteği
Derin, alüvyal ve iyi drene olan topraklar.
Ekim ve dikim
Aşılı fidanlar dekarda 8–12 ağaç olacak şekilde dikilir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Bol su ister; çinko eksikliğine dikkat edilir.
Hasat ve depolama
Dış kabuk açılınca silkelenerek toplanır.
Bölgelere göre pekan cevizi yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Ege | Büyük Menderes ve Gediz ovaları |
| Akdeniz | Çukurova ve Antalya ovaları |
| Güneydoğu Anadolu | Sulu alanlarda |
Hangi illerde yetişir?
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
AdanaOsmaniyeHatayAntalyaAydınManisaİzmirŞanlıurfa
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Pekan cevizi ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) standart üretimde tahmini brüt gelir 37.500 TL, üretim masrafı 12.000 TL; geriye kalan 25.500 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 100–250 kg/da (tam verimde)
- Fiyat: 250 TL/kg · Türkiye'de pazarı yeni oluşan ürün; fiyat alıcıya ve satış kanalına çok bağlıdır (Topraklık tahmini, Ekim 2026).
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
- Verime yatma: 6–7. yılda ilk ürün, 12. yıldan tam verim · Kuruluş maliyeti yaklaşık 60.000 TL/dekar (ilk yıl, bir kez)
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Dikkat: Türkiye'de az üretilen veya yeni denenen bir ürün. Ekmeden önce küçük bir deneme alanıyla başlayın, ilçe tarım müdürlüğü ve TAGEM enstitüleriyle görüşün ve ürünü kime satacağınızı önceden belirleyin.
Sık sorulan sorular
Pekan cevizi ne zaman ekilir?
Aşılı fidanlar dekarda 8–12 ağaç olacak şekilde dikilir.
1 dönüm pekan cevizi ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 150 kg ürün ve 250 TL/kg fiyatla brüt gelir 37.500 TL, masraf 12.000 TL; tahmini net 25.500 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin. 6–7. yılda ilk ürün, 12. yıldan tam verim.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
AvokadoYaban mersini (maviyemiş)AronyaAhududuBöğürtlen (dikensiz, kültür)Goji berry (kurt üzümü)Pitaya (ejder meyvesi)MangoÇarkıfelek meyvesi (passion fruit)KinoaChiaStevia (şeker otu)KuşkonmazAloe vera