TopraklıkStevia (şeker otu) yetiştiriciliği
Yaprakları şekerden yüzlerce kat tatlı olan doğal tatlandırıcı bitkisi. Sözleşmeli üretimle denenebilir.
İklim isteği
Sıcak ve nemli iklim; soğukta kökler zarar görür.
Toprak isteği
Hafif, iyi drene olan topraklar.
Ekim ve dikim
Fideler 50 cm sıra arası, 20–25 cm sıra üzeri dikilir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Düzenli sulama ister.
Hasat ve depolama
Çiçeklenmeden önce biçilip kurutulur.
Bölgelere göre stevia (şeker otu) yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Ege | İzmir ve Aydın |
| Akdeniz | Antalya ve Mersin |
| Karadeniz | Samsun |
Hangi illerde yetişir?
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
AntalyaMersinİzmirAydınSamsunAdana
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Stevia (şeker otu) ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) sulu üretimde tahmini brüt gelir 20.000 TL, üretim masrafı 10.000 TL; geriye kalan 10.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 150–350 kg/da (kuru yaprak)
- Fiyat: 80 TL/kg kuru · Türkiye'de pazarı yeni oluşan ürün; fiyat alıcıya ve satış kanalına çok bağlıdır (Topraklık tahmini, Ekim 2026).
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Dikkat: Türkiye'de az üretilen veya yeni denenen bir ürün. Ekmeden önce küçük bir deneme alanıyla başlayın, ilçe tarım müdürlüğü ve TAGEM enstitüleriyle görüşün ve ürünü kime satacağınızı önceden belirleyin.
Sık sorulan sorular
Stevia (şeker otu) ne zaman ekilir?
Fideler 50 cm sıra arası, 20–25 cm sıra üzeri dikilir.
1 dönüm stevia (şeker otu) ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 250 kg kuru ürün ve 80 TL/kg kuru fiyatla brüt gelir 20.000 TL, masraf 10.000 TL; tahmini net 10.000 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
AvokadoYaban mersini (maviyemiş)AronyaAhududuBöğürtlen (dikensiz, kültür)Goji berry (kurt üzümü)Pitaya (ejder meyvesi)MangoÇarkıfelek meyvesi (passion fruit)KinoaChiaKuşkonmazPekan ceviziAloe vera