TopraklıkIspanak yetiştiriciliği
Soğuğa dayanıklı, kışın yetişen yapraklı sebze. Dondurulmuş gıda fabrikalarına sözleşmeli de üretilir.
İklim isteği
Serin iklim; sıcakta hemen çiçeğe kalkar.
Toprak isteği
Nemli, organik maddesi yüksek topraklar.
Ekim ve dikim
Doğrudan tohumla serpme veya sıraya ekilir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Azot ister; az bakımlıdır.
Hasat ve depolama
Yapraklar yeterli büyüklüğe gelince kesilir; 2–3 hasat alınabilir.
Bölgelere göre ıspanak yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Marmara | Bursa ve Tekirdağ |
| Ege | İzmir |
| Karadeniz | Samsun |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
ManisaAydınBalıkesirSakaryaİstanbulAdana
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Ispanak ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) açık tarla üretimde tahmini brüt gelir 24.000 TL, üretim masrafı 12.000 TL; geriye kalan 12.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 1.500–2.500 kg/da
- Fiyat: 12 TL/kg · Tarla/sera çıkışı yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini, Ekim 2026). Sebze fiyatı mevsime göre katlanarak değişir; hal fiyatını takip edin.
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Sık sorulan sorular
Ispanak ne zaman ekilir?
Doğrudan tohumla serpme veya sıraya ekilir.
Ispanak hangi illerde yetişir?
En çok İzmir, Bursa, Samsun, Tekirdağ illerinde üretilir. Uygun koşullarda Manisa, Aydın, Balıkesir, Sakarya, İstanbul, Adana gibi illerde de yetiştirilebilir.
1 dönüm ıspanak ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 2.000 kg ürün ve 12 TL/kg fiyatla brüt gelir 24.000 TL, masraf 12.000 TL; tahmini net 12.000 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
DomatesSalçalık domatesBiber (sivri, çarliston, dolmalık)İsot (Urfa biberi)PatlıcanHıyar (salatalık)Kabak (sakız)KarpuzKavunPatatesKuru soğanSarımsakHavuçLahana