TopraklıkPatates yetiştiriciliği
Dekardan 3–5 ton alınan, depolanabildiği için yıl boyu satılabilen yumru sebze. Tohumluk masrafı yüksektir; fiyat yıldan yıla çok dalgalanır.
İklim isteği
Serin iklim ister; yumru oluşumu 15–20 °C'de en iyidir, 30 °C üstü yumru gelişimini durdurur.
Toprak isteği
Hafif, kumlu-tınlı, taşsız ve hafif asidik topraklar.
Ekim ve dikim
Sertifikalı tohumluk yumrular 70 cm sıra arası, 30–35 cm sıra üzeri dikilir; dekara 250–300 kg tohumluk gerekir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Boğaz doldurma, düzenli sulama ve patates böceği, mildiyö mücadelesi gerekir. Aynı tarlaya 3–4 yıl ara ile dikilmelidir.
Hasat ve depolama
Yapraklar kuruyunca makineyle sökülür; serin ve karanlık depoda saklanır.
Bölgelere göre patates yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Ege | İzmir Ödemiş ve Afyon |
| Akdeniz | Erkenci üretim |
| İç Anadolu | Niğde, Nevşehir ve Konya ana üretim |
| Karadeniz | Bolu ve yaylalar |
| Doğu Anadolu | Erzurum ve Bitlis |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
NiğdeKonyaNevşehirAfyonkarahisarİzmirBoluKayseri
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
AksarayEskişehirAnkaraSivasKütahyaUşakBitlisErzurumAdanaHataySamsun
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
İlçe düzeyinde öne çıkan yerler
İzmir'in Ödemiş ve Kiraz ilçeleri, Niğde merkez ve Bor, Nevşehir merkez öne çıkan patates alanlarıdır.
Patates ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) sulu üretimde tahmini brüt gelir 36.000 TL, üretim masrafı 28.000 TL; geriye kalan 8.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 3.000–5.500 kg/da
- Fiyat: 9 TL/kg · Tarla/sera çıkışı yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini, Ekim 2026). Sebze fiyatı mevsime göre katlanarak değişir; hal fiyatını takip edin.
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Dikkat: Patates siğili ve kahverengi çürüklük karantina hastalıklarıdır; bazı bölgelerde ekim kısıtlıdır. İlçe müdürlüğüne danışın.
Sık sorulan sorular
Patates ne zaman ekilir?
Sertifikalı tohumluk yumrular 70 cm sıra arası, 30–35 cm sıra üzeri dikilir; dekara 250–300 kg tohumluk gerekir.
Patates hangi illerde yetişir?
En çok Niğde, Konya, Nevşehir, Afyonkarahisar, İzmir, Bolu, Kayseri illerinde üretilir. Uygun koşullarda Aksaray, Eskişehir, Ankara, Sivas, Kütahya, Uşak, Bitlis, Erzurum gibi illerde de yetiştirilebilir.
1 dönüm patates ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 4.000 kg ürün ve 9 TL/kg fiyatla brüt gelir 36.000 TL, masraf 28.000 TL; tahmini net 8.000 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
DomatesSalçalık domatesBiber (sivri, çarliston, dolmalık)İsot (Urfa biberi)PatlıcanHıyar (salatalık)Kabak (sakız)KarpuzKavunKuru soğanSarımsakHavuçLahanaMarul ve kıvırcık