TopraklıkKabak (sakız) yetiştiriciliği
Kolay yetişen, dikimden kısa süre sonra ürün veren yazlık sebze. Açık tarla ve serada yetiştirilir.
İklim isteği
Ilık ve sıcak iklim; dona hassastır.
Toprak isteği
Organik maddece zengin, iyi drene olan topraklar.
Ekim ve dikim
Doğrudan tohumla veya fideyle 1–1,5 m aralıkla ekilir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Düzenli sulama ister; külleme başlıca hastalıktır.
Hasat ve depolama
Meyveler 15–20 cm boydayken her gün toplanır.
Bölgelere göre kabak (sakız) yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Marmara | Açık tarla |
| Ege | Açık tarla |
| Akdeniz | Seralarda kış ürünü |
| İç Anadolu | Yaz |
| Karadeniz | Yaz |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
AydınDenizliMuğlaUşakKütahyaAfyonkarahisarİstanbulEdirneKırklareliTekirdağKocaeliSakaryaYalovaBursaBalıkesirÇanakkaleBilecikAdanaHataySamsunKonyaAnkara
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Kabak (sakız) ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) açık tarla üretimde tahmini brüt gelir 42.000 TL, üretim masrafı 20.000 TL; geriye kalan 22.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: 2.500–4.500 kg/da
- Fiyat: 12 TL/kg · Tarla/sera çıkışı yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini, Ekim 2026). Sebze fiyatı mevsime göre katlanarak değişir; hal fiyatını takip edin.
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Sık sorulan sorular
Kabak (sakız) ne zaman ekilir?
Doğrudan tohumla veya fideyle 1–1,5 m aralıkla ekilir.
Kabak (sakız) hangi illerde yetişir?
En çok Antalya, Mersin, İzmir, Manisa illerinde üretilir. Uygun koşullarda Aydın, Denizli, Muğla, Uşak, Kütahya, Afyonkarahisar, İstanbul, Edirne gibi illerde de yetiştirilebilir.
1 dönüm kabak (sakız) ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 3.500 kg ürün ve 12 TL/kg fiyatla brüt gelir 42.000 TL, masraf 20.000 TL; tahmini net 22.000 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
DomatesSalçalık domatesBiber (sivri, çarliston, dolmalık)İsot (Urfa biberi)PatlıcanHıyar (salatalık)KarpuzKavunPatatesKuru soğanSarımsakHavuçLahanaMarul ve kıvırcık