TopraklıkKarnabahar ve brokoli yetiştiriciliği
Serin mevsim lahanagilleri. Brokoli sağlıklı gıda talebiyle değer kazanıyor; dondurulmuş gıda sektörüne sözleşmeli üretim de yapılır.
İklim isteği
Serin iklim (15–20 °C); sıcakta baş dağılır.
Toprak isteği
Verimli, nemli ve kireçli topraklar.
Ekim ve dikim
Fideler viyollerde yetiştirilir veya fidelikten hazır alınır. 60x50 cm aralıkla dikilir.
Bakım, sulama ve gübreleme
Düzenli sulama ve azot ister; bor eksikliğine dikkat.
Hasat ve depolama
Başlar sıkı ve beyaz/yeşilken kesilir.
Bölgelere göre karnabahar ve brokoli yetiştiriciliği
| Bölge | Durum ve zamanlama |
|---|---|
| Marmara | Bursa |
| Ege | İzmir |
| Akdeniz | Kış üretimi |
| Karadeniz | Samsun |
Hangi illerde yetişir?
En çok üretildiği iller:
Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:
ManisaAydınBalıkesirSakaryaAntalyaAdana
İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.
Karnabahar ve brokoli ne kadar kazandırır? Tahmini hesap
Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) açık tarla üretimde tahmini brüt gelir 30.000 TL, üretim masrafı 18.000 TL; geriye kalan 12.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:
- Verim: Karnabahar 2.000–3.000, brokoli 1.000–1.500 kg/da
- Fiyat: 12 TL/kg · Tarla/sera çıkışı yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini, Ekim 2026). Sebze fiyatı mevsime göre katlanarak değişir; hal fiyatını takip edin.
- Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.
Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.
Sık sorulan sorular
Karnabahar ve brokoli ne zaman ekilir?
Fideler viyollerde yetiştirilir veya fidelikten hazır alınır. 60x50 cm aralıkla dikilir.
Karnabahar ve brokoli hangi illerde yetişir?
En çok İzmir, Bursa, Samsun illerinde üretilir. Uygun koşullarda Manisa, Aydın, Balıkesir, Sakarya, Antalya, Adana gibi illerde de yetiştirilebilir.
1 dönüm karnabahar ve brokoli ne kadar kazandırır?
Topraklık'ın Ekim 2026 tahminine göre dekarda yaklaşık 2.500 kg ürün ve 12 TL/kg fiyatla brüt gelir 30.000 TL, masraf 18.000 TL; tahmini net 12.000 TL olur (arazi kirası hariç). Verim ve fiyat bölgeye göre değişir; sayfadaki hesaplayıcıyla kendi rakamlarınızı girin.
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır; ekim kararı öncesi il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın.
Aynı gruptan diğer ürünler
DomatesSalçalık domatesBiber (sivri, çarliston, dolmalık)İsot (Urfa biberi)PatlıcanHıyar (salatalık)Kabak (sakız)KarpuzKavunPatatesKuru soğanSarımsakHavuçLahana