Pırasa yetiştiriciliği

Kış sebzesi. Uzun yetişme süresine rağmen bakımı kolay ve soğuğa dayanıklıdır.

İklim isteği

Serin iklim, soğuğa dayanıklı.

Toprak isteği

Derin ve verimli topraklar.

Ekim ve dikim

Fideler derin karıklara dikilir.

Bakım, sulama ve gübreleme

Boğaz doldurularak beyaz kısım uzatılır.

Hasat ve depolama

Kış boyunca ihtiyaca göre sökülür.

Bölgelere göre pırasa yetiştiriciliği

Hangi illerde yetişir?

En çok üretildiği iller:

İzmirSakaryaBursa

Uygun koşullarda yetiştirilebileceği iller:

ManisaBalıkesirİstanbulSamsun

İl içinde rakım, sulama ve toprağa göre büyük farklar olur. İlçe ve köy düzeyinde karar vermeden önce toprak analizi yaptırın.

Pırasa ne kadar kazandırır? Tahmini hesap

Varsayılan değerlerle 1 dekarda (1 dönüm = 1.000 m²) açık tarla üretimde tahmini brüt gelir 32.000 TL, üretim masrafı 20.000 TL; geriye kalan 12.000 TL. Kendi alanınızı ve bölgenizdeki fiyatı girerek hesaplayın:

• Verim: 3.000–5.000 kg/da
• Fiyat: 8 TL/kg · Tarla/sera çıkışı yaklaşık üretici fiyatı (Topraklık tahmini, Ekim 2026). Sebze fiyatı mevsime göre katlanarak değişir; hal fiyatını takip edin.
• Masraf: Tohum/fide, gübre, ilaç, mazot ve makine, işçilik ve sulama dahil; arazi kirası hariç. Ekim 2026 fiyatlarıyla Topraklık tahminidir.

Hesap tahminidir. Gerçek kazanç; toprak, iklim, çeşit, bakım, hasat zamanı ve satış kanalına göre büyük değişir. Ekim öncesi il veya ilçe tarım müdürlüğüne ve ziraat odasına danışın.

Sık sorulan sorular

Aynı gruptan diğer ürünler

DomatesSalçalık domatesBiber (sivri, çarliston, dolmalık)İsot (Urfa biberi)PatlıcanHıyar (salatalık)Kabak (sakız)KarpuzKavunPatatesKuru soğanSarımsakHavuçLahana